Por qué las sandías espumosas en Pensilvania preocupan a los funcionarios

Si planea disfrutar de una sandía de verano en Pensilvania este mes, es posible que desee verificar la seguridad de la sandía.

Estas sandías legítimas podrían enfermarlo mucho a usted (o a su familia).

De hecho, los funcionarios de salud advierten que algunas sandías bastante peligrosas podrían estar en los estantes de las tiendas de Pensilvania en estos momentos.

Personas de todo el país han informado que han encontrado espuma blanca saliendo de una sandía. este verano.

Según los informes publicados, este es aparentemente el comienzo del proceso de fermentación. Por lo general, esto sucede cuando una sandía está vieja y a punto de pudrirse. Pero ese no es el caso este año.

La mayoría de las sandías que se cultivan en Estados Unidos provienen de Arizona, California, Delaware, Florida y Texas. Todos esos estados han experimentado temperaturas más altas que el promedio este verano.

Entonces, esas temperaturas más cálidas significan que los melones ahora están fermentando mientras todavía están en la rama.

Ahora están en las tiendas de Pensilvania (y de todo el país).

"La sandía que ha comenzado a hacer espuma o a perder líquido nunca debe consumirse", dijo Kathy Savoie a WGME-TV este verano. Savoie es profesora y experta en seguridad alimentaria en la Extensión Cooperativa de la Universidad de Maine, por lo que sabe de lo que habla.

No es agradable encontrar el líquido azucarado y pegajoso, ya que puede ensuciar.Pero el peligro no termina ahí.

Los informes dicen que puede convertirse en el "caldo de cultivo perfecto para las bacterias". Esas bacterias y virus pueden incluir botulismo, E. coli e incluso salmonella.

Entonces, sí, son REALMENTE peligrosos para comer.

Por cierto, ni siquiera traigas estas sandías a tu casa porque, literalmente, corren el riesgo de explotar. Savoie dice que el proceso de fermentación produce gas y que la presión interna podría hacer que la sandía explote.

Aquí hay un video de ese proceso que ocurrió hace varios años: